houtgestookte-pizzaoven

wanneer je een pizzaring aanschaf kan je jouw bbq ombouwen tot een gave pizzaoven. Een pizzaring plaats je tussen het deksel van bijvoorbeeld de green egg. Daardoor onstaat er ruimte om je pizza in te schuiven op de hete pizzasteen. Eigenlijk creer je met een pizzaring een echte pizzaoven van jouw bbq. Wil jij genieten van zelf gemaakte pizza's van restaurant kwaliteit dan is een pizzaring de oplossing voor jou!

Waarom is het handig om een deegkrat te hebben? Deegkratten zorgen ervoor dat uw pizzadeeg en brooddeeg goed en veilig kan laten rijzen en rijpen. Ook zal je deeg nu niet meer uitdrogen doordat ze goed af te sluiten zijn met een deksels voor deegkratten. Deze deegbakken zijn vaak stapelbaar en met de juiste maat passen ze zelfs in uw koelkast of vriezer. Deegkratten voorkomen het uitdrogen van pizzadeeg of brooddeeg tijdens het rijzen en rijpen maar ook tijdens het of tussentijds laten rusten kan deeg uitdrogen. Een deegkrat is makkelijk op te stapelen waardoor u ook grotere volumes pizzadeeg kunt maken en bewaren. Doordat jij de deegkratten opstapelt hoeft u vaak niet voor elke bak een deksel aan te schaffen maar alleen voor de bovenste deegkratten.

Een Hout gestookte pizzaoven is goed om te hebben omdat je met een hout oven de echte Italiaanse pizza's kunt maken. Als jij van pizza's houdt dan is een hout gestookte pizzaoven een uitkomst. Vroeger had je alleen grote houtgestookte pizzaovens die ze in en restaurant gebruikten. Tegenwoordig kun jij ook een pizzaoven hebben, gewoon thuis op je balkon. Er zijn veel verkopers van hout ovens, dus er is genoeg keus. Nu waren de houtgestookte pizzaovens vroeger zeer onhandig en moesten een vaste plek hebben, tegenwoordig zijn er ook mobiele houtovens op de markt. Met een mobiele oven kun je vele kanten op. Je kunt hem in je tuin plaatsen of ook meenemen naar een picknick of naar het strand en vrienden.

De pizzabijbel van Simon Giaccotto is een gewild boek. In de pizzabijbel komen technieken voor te vinden die meestal enkel gebruikt worden door echte pizzabakkers. Je leert professionele handelingen en leest waar vaak foutjes gemaakt worden zodat jij deze niet meer hoeft te maken. De pizzabijbel is een flink boek van maar liefst 450 pagina's vol afbeeldingen en recepten over pizza maken. In de pizzabijbel komt je meer tegen dan alleen de bekende pizza's. Ook vind je er recepten van platbroden zoals foccaccia of pizza's die een zoete topping hebben. De pizzabijbels zijn te vinden in Ebook en in Hardcover variant.